💕上周在甜品店吃到了经典港式杨枝甘露,味道香浓,口感绵密。回家赶紧研究制作方法,自己做出来的竟然比外面的还要好吃。
用料
西米 | 15克 |
牛奶 | 200克 |
椰浆 | 100克 |
芒果 | 1个500克 |
西柚 | 100克 |
吃不胖杨枝甘露❗️的做法
西米加热水400ml煮10分钟用凉水过滤一遍,再重新加水煮到小白点全无。
芒果去皮切成丁,留1/4加入甜品中。西柚去皮取出果肉。
把牛奶和椰浆和3/4芒果用搅拌机搅拌做成汤底。
加入煮好的西米,1/4芒果丁和西柚果粒。
小贴士
杨枝甘露里我没有加糖,喜欢甜些的可以加适量蜂蜜