鲜橙蜂蜜冻是用琼脂、新奇士橙和蜂蜜一起做成的夏令凉食,晶莹剔透,滋阴降火,据说还能减肥呢.
用料
新奇士橙 | 1个(约250克) |
蜂蜜 | 30ml |
琼脂 | 10克 |
清水 | 650克(琼脂和水的比例是1:65,也就是10克琼脂加650克水) |
鲜橙蜂蜜冻的做法
提前一小时将琼脂用水泡软
新奇士橙去皮去膜,取果肉掰碎
将泡软的琼脂和水烧开,转小火熬制15分钟使其融化
在熬制中要不断搅拌以防止粘锅
直至完全溶解后关火
稍微冷却一会儿,加入新奇士橙果肉和蜂蜜拌匀
到入模具冷却,凝冻后放冰箱冷藏即可
小贴士