蒸蛋_空气炸锅

新买了Airfryer，按菜谱做了份蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，大家分享下。2人份，耗时约25分钟。总热量约256千卡，蛋白质16克，脂肪20克（其中饱和脂肪7克，胆固醇435毫克），碳水化合物4克，纤维0克。关键是用Airfryer比传统油炸方式热量减少900卡。这才是买它的关键理由，别说我作广告啊！内容都是按食谱上来的

用料  

蒸蛋_空气炸锅的做法  

1. Airfryer，180度，预热3分钟

2. 炸锅预热的同时，取1个砂锅，内壁上刷上橄榄油，锅底铺上番茄酱，再将冻豌豆铺在番茄酱上

3. 冻豌豆铺完后，往砂锅内打2个鸡蛋，火腿切丁，洒进砂锅，按个人口味加盐和胡椒粉

4. 预热完成，将砂锅放入网篮，180度烹饪12分钟，喜欢吃嫩蛋的，时间可以再缩短些

5. 提示音响后，打开网篮，小心的取出砂锅，就完成了。

小贴士

蛋清是最纯净的食物蛋白，蛋黄则富含铁和维生素D／A，更值得一提的是鸡蛋的饱和脂肪含量极低，所以建议大家每周都能食用鸡蛋3－4次。