🥜花生酥(就是酥)

老妈自己在老家种的花生，夏天晒干一直收着，家里没人爱吃光花生，就想着做成花生酥🤣

用料  

🥜花生酥(就是酥)的做法  

1. 把准备好的花生米，放入烤箱上下火150度烤20分钟，根据自家烤箱调整时间，别烤焦了！！

2. 烤好的花生放凉后特别好脱膜，放入保鲜袋中碾碎

3. 如图备用

4. 将黄油隔水融化，等到不是很烫的时候放入糖粉搅拌均匀，放入蛋黄(因为我用的鸡蛋很小一个，如果是大鸡蛋用2个就行)，搅拌均匀放入黑芝麻，花生碎

5. 筛入低筋面粉，充分拌匀，用保鲜袋装好放冰箱冷藏20分钟

6. 用手搓成20g一个的小团子，用手轻轻按压成你想要的形状，(最好别压太扁)，刷上蛋黄液，放进烤箱上下180度烤20分钟，新手要随时观察状态，不要温度过高，烤糊，毕竟烤箱都是有不同脾气的🧐

7. 接下来就是静静地享用了！酥🥰

小贴士

之前我听一个姐妹说里面加椰蓉味道会更好，如果有的话就加一些，没有也可以不加，因为这样也很香酥🥳