用每日黑巧做的零翻车巧克力饼干 ~
用料
巧克力 | 100克 |
面粉 | 70克 |
先来张食材大合影😋
将巧克力掰开 ,隔水融化。
别人融化边搅拌 ,融化成这个样子就可以啦 。
过筛入面粉 。
拌拌均匀,并揉捏成面团 。
揉成小面团压扁。烤箱160度10分钟 。
拿出晾晾一会儿就很酥脆了呢。配上酸奶 绝了 !(别关注我在看什么 )
我用的是每日黑巧的劲脆藜麦味,沙糖含量为零 ,脆脆的 不担心长胖 。
小贴士
1.面粉不用低筋 ,普通面粉就可以。
2.面团搓成小球时 ,可能会干裂 ,搓不成球 ,放回热水 ,再加热一下就好了 。