低糖椰香燕麦饼干

香酥

用料  

低糖椰香燕麦饼干的做法  

1. 一定要用发酵黄油（配料表有乳酸种），这个是饼干香不香的基础。

2. 黄油软化后和玫瑰盐、糖粉混合，电动打蛋器打发至羽毛状。

3. 低筋粉过筛和杏仁粉、椰蓉、燕麦片混合后和打发好的黄油混合成团。用刮板辅助混合。

4. 面团分成6块（也可以根据自己的实际分），搓成圆长条在椰蓉＋香草糖的混合物里滚一圈。

5. 保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时，均匀切成小块。

6. 烤箱160度预热。
   热风模式，上火150度，下火160度，18分钟。
   上述时间温度仅供参考，具体烘烤时间温度看个人烤箱。

7. 很香

8. 自制香草糖
   把香草荚剖开切段埋入粗白糖里，密封放置3个月以上就可以用啦。

9. 加坚果更香了。

小贴士

🌟如果不够时间烤，可以放冰箱冷冻，有空再烤。
🌟没有香草糖可以用白砂糖代替。
🌟没有玫瑰盐可以用食盐代替，份量减半。