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哄娃神器 软糯香甜小饼干(无糖版)

来源:料理馆 1.55W 次
哄娃神器 软糯香甜小饼干(无糖版)的做法步骤图

宝贝最近有点挑食,给小朋友做这个软糯香甜的小饼干,很给面子,吃了5个。剩下的他爹吃了!

用料  

牛奶 125克
木薯粉 80克
低筋面粉 40克
全蛋液 1只
黄油 20克
芝士 70克
奶粉 30克
1克

哄娃神器 软糯香甜小饼干(无糖版)的做法  

  1. 不粘锅里放入牛奶、奶粉、盐、黄油搅拌至融化,微微加热一下。

    哄娃神器 软糯香甜小饼干(无糖版)的做法步骤图 第2张
  2. 加入芝士碎,搅拌均匀。

    哄娃神器 软糯香甜小饼干(无糖版)的做法步骤图 第3张
  3. 芝士碎不能有大块的,得这种状态下才能加入低筋面粉和木薯粉。

    哄娃神器 软糯香甜小饼干(无糖版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入低筋面粉和木薯粉后,使劲翻拌,翻拌到无干粉的状态,如下图。

    哄娃神器 软糯香甜小饼干(无糖版)的做法步骤图 第5张
  5. 然后把这个面团放入打蛋盆,分3次加入蛋液,然后搅拌充分。我赶时间,所以用电动打蛋器搅打的。

    哄娃神器 软糯香甜小饼干(无糖版)的做法步骤图 第6张
  6. 面糊大概是这个样子就可以了。然后装入裱花袋,烤盘铺好油纸,算好距离开始挤。
    烤箱预热充分后,上下层180度,烤10分钟,然后150度再烤10分钟。
    注意,中途不要打开烤箱,隔着玻璃暗中观察,每个烤箱脾气不一样。
    这一步忘了拍照了。

    哄娃神器 软糯香甜小饼干(无糖版)的做法步骤图 第7张
  7. 成品就是这样。我家宝贝还挺喜欢吃的,软糯细腻的口感,奶味十足,外脆里Q的口感。



    最后,
    感谢您的耐心浏览,希望这道菜适合您和您的家人。
    祝用餐愉快~

    哄娃神器 软糯香甜小饼干(无糖版)的做法步骤图 第8张
#饼干 #无糖版 #香甜 #哄娃 #神器
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