兔兔和P助の黄油曲奇盒子

来自哔哩哔哩

用料  

兔兔和P助の黄油曲奇盒子的做法  

1. 柠檬香草曲奇
   室温软化的黄油＋糖粉＋盐从下往上搅拌至顺滑＋柠檬皮＋香草精＋蛋液（分两次）搅拌，低筋面粉＋杏仁粉过筛倒入搅拌

2. 用擀面杖在上面铺一层油纸把它压制厚度5毫米，保鲜膜包好冷藏10～20分钟

3. 兔兔曲奇
   做法跟上面是一样的除去（柠檬皮），黄油上加入粉色色素取30克的面团再加一点色素搅拌擀面杖压制5毫米厚度保鲜膜包上冷藏10～20分钟

4. 可可黄油曲奇
   黄油＋糖＋盐＋全蛋液＋剩余的粉类过筛搅拌，压制5毫米厚度冷藏10～20分钟

5. 预热烤箱170℃烤8～10分钟

6. 烤箱160℃烤10～13分钟

7. 160℃烤10～13分钟

8. 剩余的面团冷冻1小时

9. 160℃烤10～13分钟

10. 晾凉

11. 融化的白巧克力做装饰

12. 完成

小贴士

搅拌面糊是要从下往上翻拌，速度不要太快