菠菜简易圣诞树，手抓饼版香酥免揉轻松get节日氛围感

用超市随手买的手抓饼就能轻松做美美的圣诞树🎄，节日氛围感满满!可以和孩子一起DIY~

手抓饼皮买冷冻的那种，不要买成葱油饼。此配方可做一个圣诞树和两个桃花酥。。

用料  

菠菜简易圣诞树，手抓饼版香酥免揉轻松get节日氛围感的做法  

1. 选铁棍山药半根洗净，戴上一次性手套削皮，切段，冷水上锅蒸30分钟。蒸熟。铁棍山药蒸出来软糯水分少，易整形。菜山药不行，水分多口感也不如铁棍山药。

2. 倒出来，用漏勺按压碾碎。

3. 菠菜洗净，如果家中没有料理机可以直接焯水，用刀剁碎点和山药混合。想弄细腻点就用料理机打碎成糊糊。

4. 打碎后的菠菜糊糊。

5. 倒锅里加热，加热过程中不断搅拌。把多余的水分熬出去，成比较浓稠的状态。

6. 重要的一步来了:山药捣碎后好多人说用筛网再过滤一遍，不过筛网过滤蔬菜泥类物质实在太痛苦了（肯定很多人有同感吧！），我是把菠菜和山药混合均匀后放保鲜袋里，然后用小的擀面杖轻轻敲打，一会儿那些剩余的块状山药就基本弄碎了。附小视频:

7. 这样的力度均匀敲打。

8. 加入奶粉10克混合均匀。还有点点小颗粒可以忽略不计啦！此时山药菠菜泥就制作完成。下面制作树干。

9. 手抓饼从冰箱冷冻取出（不要提前取，软化了不好整形）。用筷子固定出圣诞树的形状，用刀将多余部分切下。

10. 将切好的一个树干放到另一张手抓饼皮上，按照形状切好另一张。

11. 将一张皮儿放到铺好油纸的烤盘上，多余的边角料做桃花酥，烤盘留出放2个桃花酥的位置。皮儿涂抹山药菠菜泥。

12. 把另一张皮儿盖好。

13. 用刀切出树枝的形状。

14. 把树枝向上扭转。

15. 表面涂蛋黄液。多涂点颜色好看。我涂了两遍。

16. 撒蔓越莓装饰。

17. 剩余的边角料分成4份，揉圆，擀平。2份涂抹山药菠菜泥。

18. 没涂的那两个盖上面。

19. 用刀切一下。

20. 捏好，撒点蔓越莓和彩针装饰。没有彩针只撒蔓越莓也可以。

21. 桃花酥放烤盘。烤箱190度预热5分钟。

22. 烤盘放烤箱中层，190度烤18分钟左右。根据自家烤箱调整时间，最后几分钟瞅着点别上色过度。烤到这个状态就可以了。非常酥脆，还有浓浓的奶香。

23. 360度无死角，随便拍照都很好看。

24. 和家人一起享受这美好的时刻吧！做过的小伙伴记得交作业哦😃

小贴士

1.手抓饼皮一定要冷冻着拿出来制作
2.山药菠菜泥要干点，不能太黏手