红枣小饼干

用料  

红枣小饼干的做法  

1. 把黄油隔水软化成液体
   把红糖隔水融化
   把去核的红枣切碎（尽量小一些）

2. 黄油融化好后加入融化的红糖拌匀，加入鸡蛋液拌匀

3. 再加入过筛的低粉，搅拌至无干粉。
   

4. 开始塑形
   方法一：把整个面团揉成圆柱形，放到冰箱冷冻45分钟后取出切成厚度为0.5厘米的圆块。
   方法二：直接把面团擀成厚度为0.5厘米面皮，用饼干小磨具印出自己喜欢的形状即可。

5. 烤箱175度预热（10分钟）
   送去烤箱烤20分钟（满屋子的红枣味儿，可香了）
   出炉，冷却，密封保存～

小贴士

成品的饼干是淡甜的，比较健康，适合父母和孩子，如果喜欢甜一些的可以再加5克白砂糖～