礼盒饼干

小囡将一个礼盒状的小挂件捧在手心玩，那么迷你那么可爱，让她爱不释手，于是为娘的我仿造她的挂件模样做了这款饼干，很受小主的喜欢～

用料  

礼盒饼干的做法  

1. 黄油软化后加入糖粉，搅打均匀

2. 加入香草精，并分两次加入鸡蛋液，分别搅拌均匀

3. 筛入低粉

4. 搅拌至无干粉

5. 将搅拌好的东西留一半在碗中，另一半再均分成两份，分别放入碗中，其中一份加入4g紫薯粉，另一份加入1g红曲粉

6. 分别揉成面团后,放入冰箱冷藏半小时

7. 冰箱取出后，将白面团装入保鲜袋，擀成长方形，再放入冰箱冷冻半小时

8. 紫面团和红面团也同样擀成长方形，再放入冰箱冷冻半小时

9. 冷冻好的白面团，切16块4.8cm*3.2cm的长方形

10. 将紫面团切出16块4.8cm*1.6cm的长方形，其余的揉在一起待用

11. 依次用切好的一块白面坯与一块紫面坯拼成一个正方形，摆放在烤盘里

12. 把红面团切出16条4.8cm*0.8cm的长条，其余的也揉在一起待用

13. 将红长条摆放在中间

14. 剩余的红面团，用手搓成条状，整成蝴蝶结状摆放在上面

15. 蝴蝶结全部做好

16. 再将之前的紫面团擀开后，用小花朵的模具压出形状

17. 把压好的小花随意摆放在白面坯上，烤箱上下火150/180度，18min

18. 成品

小贴士

1.礼盒颜色可随自己喜好而定，绿色可用抹茶粉、黄色可用南瓜粉之类
2.香草精没有可不放
3.没有小花朵的模具，可以直接捏出小圆点做装饰
4.切面坯的时候一定要用尺子准确测量