用料
鸡蛋 | 2只 |
油 | 20g |
牛奶 | 20g |
糖(蛋黄) | 12g |
糖(蛋白) | 24g |
奶油 | 200g |
低筋面粉 | 51g |
玫瑰礼盒的做法
蛋白和蛋黄分离
蛋黄、油、牛奶、低粉搅拌
蛋白打发
蛋白和蛋黄糊搅拌,放入烤箱,160度烤45分钟。
奶油打发待用
用料
鸡蛋 | 2只 |
油 | 20g |
牛奶 | 20g |
糖(蛋黄) | 12g |
糖(蛋白) | 24g |
奶油 | 200g |
低筋面粉 | 51g |
玫瑰礼盒的做法
蛋白和蛋黄分离
蛋黄、油、牛奶、低粉搅拌
蛋白打发
蛋白和蛋黄糊搅拌,放入烤箱,160度烤45分钟。
奶油打发待用