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咖啡戚风蛋糕(八寸)

来源:料理馆 5.88K 次
咖啡戚风蛋糕(八寸)的做法步骤图

用于制作提拉米苏

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 35克
35适量
低筋面粉 100克
砂糖 15+75克
2克
淳咖啡粉(速溶) 20克
热水 60克

咖啡戚风蛋糕(八寸)的做法  

  1. 用热水融化咖啡粉,冷后加入15克糖,再依次+盐+食用油+牛奶+低筋粉,具体制作都懂得

    咖啡戚风蛋糕(八寸)的做法步骤图 第2张
  2. 蛋白+75克绵白糖打发,140度预热,烤制60分钟(我的华帝30升)其余不多说啦

    咖啡戚风蛋糕(八寸)的做法步骤图 第3张

小贴士

写这个其实是怕自己忘记了

#蛋糕 #咖啡戚风蛋糕八寸 #戚风 #八寸 #咖啡
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