无油无糖 低卡快手/柠檬酸奶乳酪蛋糕

用料  

无油无糖 低卡快手/柠檬酸奶乳酪蛋糕的做法  

1. 材料一览。茅屋奶酪我是自制的。

2. 削点柠檬皮，记得不要把白色的皮弄进去。

3. 所有材料混合均匀。留一部分柠檬皮备用。

4. 得到一碗流动性很强的面糊。

5. 撒一点柠檬皮到小蛋糕模具上。

6. 倒入面糊九分满的样子。

7. 预热好的烤箱上下火160度，烤25分钟，然后焖五分钟再拿出来。

8. 小蛋糕热的时候还是很软很q弹的，所以稍微放凉一点之后再脱模比较方便。

9. 一共烤了两盘，十二个小栗子~
   脱模冷却之后记得放进冰箱冷藏。

10. 绵软细腻，酸甜可口~
    柠檬挞小清新的味道！

11. 十二个小蛋糕总热量！
    平均每个才四十多卡哦！

小贴士

这个蛋糕如果用小蛋糕模具，一定要不沾的，不然脱模会失败哦。我觉得这个方子也适合做派皮里的挞心，这样就能得到一份柠檬塔。

放进冰箱冷藏一个晚上口感更好~

我用的是君乐宝简醇酸奶，带有甜味，如果是无糖酸奶就再加点代糖。

没有茅屋奶酪的可以自制，也可以用奶油奶酪替代，只不过热量高一点。