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云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕

来源:料理馆 2.06W 次
云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图

小编一共做了43个纸杯蛋糕😂😂😂

用料  

鸡蛋 9个
低筋面粉 160克
细砂糖 56克
玉米 75克
牛奶 80克
细砂糖 40克

云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法  

  1. 蛋蛋分离

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌好蛋黄

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 加入玉米油

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 加入牛奶

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 加入糖

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 筛入低筋面粉

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. Z型搅至无颗粒

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 开始打蛋白(打蛋器)

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 低速打至蛋白大鱼泡眼时加入三分之一的糖

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 打到有点细腻时,加入三分之一的糖

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 打到更细腻时,加入三分之一的糖

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 打到打蛋器提起时有小尖角时的蛋白就完成了

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 用切拌的方式把蛋白分三次加入蛋黄糊

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 完成后是这个样子

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 倒入纸杯中

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第16张
  16. 烤箱预热10分钟180度

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第17张
  17. 上下管130度25分钟,烤好后再150度25分钟烤熟。因为只有这样纸杯蛋糕才不会开裂

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第18张
  18. 小编分了三次烤,烤好后放凉倒扣

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第19张
  19. 香喷喷的云朵般柔软的纸杯蛋糕就做好喽

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第20张
  20. 好吃,不放过哟

    云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法步骤图 第21张
#蛋糕 #纸杯 #云朵
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