芒果蛋糕🍰🍰

这是我第二次做蛋糕的做法了，这是集合了很多蛋糕的配方。估计在外面买买要300块。有兴趣的人可以做一做哦！🔆🔆

用料  

芒果蛋糕🍰🍰的做法  

1. 1 分离蛋黄和蛋白。

2. 2 黄油和牛奶，加热融化。均匀搅拌，保持温度40～50。

3. 3 蛋白分三次倒入糖，中速搅拌至发泡（要干性）。

4. 4 加玉米糖浆，搅拌均匀。

5. 5 加蛋黄，每次一颗，搅打1分钟，到蛋黄全部加入为止。打至浓稠状态。

6. 6 低筋面粉过筛至少两次，一次性全部加入蛋黄中。还是打出浓稠状态。用蛋抽或刮刀，均匀搅拌至无干粉状为止。

7. 7 取适量面糊加入融化黄油和牛奶混合液，均匀搅拌。 将混合物倒入面糊中，用刮刀搅拌均匀。

8. 8倒入模具中，模具不需要垫油纸。烤箱170度。上下火烘烤35～40分钟。

9. 9 接下来，就出炉啦！哦，对了，还要倒扣晾凉。

10. 接下来就是芒果和奶油的做法了。

11. 1 芒果切成块。

12. 2 500克稀奶油放入大盆中，分三次倒入细砂糖。用搅拌机中速搅拌。搅拌成奶油状。（检验好办法：在奶油面上画圈，圈不消失就可以了。

13. 下面是蛋糕的做法了。

14. 1 烤好的蛋糕从中间切开，淋奶油，奶油抹均匀。让后把表面均匀放上芒果块。

15. 最后一步：做完了放进冰箱里放一会儿就可以了。

小贴士

嗯，给你们出道题吧！

1.猜猜我最喜欢吃什么蛋糕？
A.戚风蛋糕
B.海绵蛋糕
C.水果蛋糕

猜好了就在评论区里告诉我答案吧！😎😎