乐葵模具棒棒糖蛋糕胚

用料  

乐葵模具棒棒糖蛋糕胚的做法  

1. 烤箱预热170℃，上下火，20-23分钟
   
   1. 将鸡蛋和幼砂糖用电动打蛋器打匀。和分蛋打发不同的是，全蛋打发可以直接将糖加入到鸡蛋中，如果想打的更均匀点，可以用打蛋器的慢速档将鸡蛋先打匀，然后加入糖继续打发。
   

2. 等打发到有鱼眼泡以后，开二档中速继续打发。

3. 当打发到颜色发白、蛋糊膨胀，有一种像酸奶一样的质感时，说明已经打发完成。

4. 2. 将低筋粉和泡打粉混合过筛，加入1中，用刮刀翻拌均匀。
   3. 将融化的黄油倒入2中翻拌均匀。

5. 4. 将3倒入裱花笔，灌入模具，放入烤箱中层。出炉后开盖、脱模放凉。
   
   Tips：在棒子顶部粘上巧克力插入冷却后的蛋糕体，插入1/3的蛋糕体即可。棒子粘上巧克力酱以后，一定要趁巧克力还未凝固时插入，这样才能避免在蛋糕体里打滑。