用料
奶油奶酪 | 250g |
糖(糖粉、代糖各一半) | 60g |
牛奶 | 30g |
淡奶油 | 130g |
鸡蛋 | 3个 |
柠檬汁 | 几滴 |
巧克力味 | |
巧克力豆 | 30g |
可可粉 | 10g |
抹茶味 | |
抹茶粉 | 15g |
1. 奶油奶酪拿出来软化
2. 牛奶+巧克力+淡奶油隔水融化,筛入可可粉搅拌均匀,一旁放凉
/ 牛奶+抹茶粉+淡奶油搅拌均匀至无颗粒
3. 奶油奶酪+糖搅打均匀
4. 分次加入鸡蛋,打蛋器搅打均匀
5. 加入巧克力牛奶/ 抹茶牛奶混合均匀
烤箱上下火220度30min
拿出放凉后,冰箱冷藏3h以上