香蕉玛芬杯子蛋糕

不加糖、不用打发的蛋糕，再健康、再简单也没有了吧！

用料  

香蕉玛芬杯子蛋糕的做法  

1. 2根香蕉压成泥（我用手捏的更快），打入两颗鸡蛋，加入180克脱脂奶、10克泡打粉和180克低筋粉搅拌至无颗粒，再撒点黑芝麻搅拌均匀。

2. 把上一步的面糊舀入纸杯（六个正好），在面糊表面放上南瓜籽、杏仁片（或其他自己喜欢的坚果）作为点缀，烤箱预热，然后180度烤50分钟即可。

小贴士

我烤的形状有点丑，可能是泡打粉分布不均匀的缘故，但味道不受影响。