幼儿园六一活动分享||卡通手绘蛋糕

一年一度儿童节，难得公立幼儿园允许分享食物，必须卯足了劲儿凹造型啊！刚好家里有便当蛋糕盒，方便小朋友携带，动物奶油打底，奶油霜+食用色素调色后装饰，小朋友肯定很爱！

用料  

幼儿园六一活动分享||卡通手绘蛋糕的做法  

1. 将牛奶加入20g细砂糖后与玉米油乳化均匀。

2. 筛入50g低粉拌至无干粉后加入四个蛋黄拌匀备用。

3. 四个蛋白分次加入30g糖打至大弯钩。

4. 与蛋黄糊混合均匀后倒入烤盘。

5. 烤箱预热150度，烤盘放入中层烤25分钟，取出晾凉。

6. 将蛋糕片切成适合的方块，放入盒子底部。

7. 淡奶油加糖打发后装到裱花袋里。

8. 一层蛋糕片一层奶油，加入水果粒后再铺一层蛋糕片。

9. 表面挤上奶油后用小抹刀抹平表面。

10. 30g软化黄油12g糖打发后分次加入150g淡奶油打至8分发即为奶油霜，分别用小碗加入食用色素调色后装裱花袋。

11. 按照喜欢的图案装饰即可。

小贴士

调色小技巧，先用液体奶油调出想要的颜色，再与奶油霜混合，以免搅拌过度。