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完美复刻西贝—奶酪饼

来源:料理馆 1.65W 次
完美复刻西贝—奶酪饼的做法步骤图

不能外食,那咱们就自己做吧。

用料  

黄油 25克
2克
高粉 300克
牛奶 140克
鸡蛋 1个
细砂糖 30克
酵母 5克
馅料:
马苏里拉芝士 200克
20克

完美复刻西贝—奶酪饼的做法  

  1. 将除黄油和盐之外所有材料放入小美三分钟揉面。加黄油两分钟揉面,加盐一分钟揉面。将揉好的面团密封醒发至两倍大。

    完美复刻西贝—奶酪饼的做法步骤图 第2张
  2. 面团一分二,像包包子一样,将馅料包入压扁擀薄。再醒发30分钟左右。

    完美复刻西贝—奶酪饼的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱预热180度,烤18分钟即可!

    完美复刻西贝—奶酪饼的做法步骤图 第4张
#复刻 #西贝 #奶酪
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