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复刻西贝的西红柿汤汁

来源:料理馆 3.11W 次
复刻西贝的西红柿汤汁的做法步骤图

西贝莜面村有个非常好吃的西红柿莜面,回来试着复刻西红柿配料,争做当代中华小当家д•´)!!

用料  

多汁的西红柿 2个
芹菜 一小把
杏鲍菇 一小个
萝卜 半根
蚝油 2勺
生抽 2勺
白糖 半勺
鸡精 半勺
白胡椒粉 少许
淀粉 1勺
适量
*番茄酱(可选 适量

复刻西贝的西红柿汤汁的做法  

  1. 准备食材:西红柿切块,杏鲍菇,芹菜,胡萝卜切丁

    复刻西贝的西红柿汤汁的做法步骤图 第2张
  2. 依次加入胡萝卜,杏鲍菇,芹菜,中到大火翻炒

    复刻西贝的西红柿汤汁的做法步骤图 第3张
  3. 加入西红柿,转小火熬出汁

    复刻西贝的西红柿汤汁的做法步骤图 第4张
  4. 按上面的配方制作一碗调料,加水没过食材,炖煮8分钟左右品尝,酌情加盐(步骤图忘拍了

    复刻西贝的西红柿汤汁的做法步骤图 第5张
  5. 出锅啦,做个浇汁,健康营养ヾ(´〇`)ノ♪

    复刻西贝的西红柿汤汁的做法步骤图 第6张

小贴士

一定要买软软的多汁的西红柿,如果西红柿不够优秀是复刻不出西贝的味道的~如果西红柿味道不够浓郁,可以酌情添加番茄酱ξ( ✿>◡❛)

#复刻 #西红柿 #汤汁 #西贝
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