蒸蔓越莓蛋糕

用料  

蒸蔓越莓蛋糕的做法  

1. 先把鸡蛋打成粗泡然后加入糖
   

2. 继续打发成糊状，提起打蛋器，蛋液成柱状流下，纹路不会马上消失就打好了。

3. 然后慢慢筛入面粉，上下翻拌均匀。倒入模具，撒上蔓越莓碎，葡萄干。水开了大火蒸15—20分钟。