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椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它

来源:料理馆 5.84K 次
椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法图解 做法步骤

椰子味就像你的眼神一样无法抗拒!

我从第一次吃到椰子起,
就像第一眼看到你,
沉迷的无法自拔,
那感觉无法形容,却又无比美妙

用料  

消化饼干 100g
椰子油或黄油 50g
淡奶油 300g
椰浆 200g
砂糖 40g
研磨海盐 一点点
吉利丁片 10g
椰丝或椰片等 适量

椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法  

  1. 如果你也无法抗拒椰子味的甜品,那一定不要错过这个椰子慕斯蛋糕

    椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将消化饼干打碎,或者用保鲜袋包好后,用擀面杖敲碎也可以。

    椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入融化的椰子油,没有的话也可以用黄油代替。

    椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将消化饼干平铺在六寸模底,用勺背刮均匀平整。

    椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 打开一瓶椰浆,倒入锅中小火加热。

    椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 加入白砂糖和少许盐。

    椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 加入泡开的吉利丁片。

    椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 淡奶油打至6分发,倒入椰浆中搅拌均匀。

    椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 淡奶油打至6分发,倒入椰浆中搅拌均匀。

    椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 过滤到模具中,冰箱冷藏过夜。

    椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 用热毛巾热敷周围后脱模,撒上椰蓉和白巧克力碎,装饰水果。

    椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法图解 做法步骤 第12张
  12. Q弹而又充满浓浓椰香的慕斯蛋糕就做好了。

    椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

椰子味就像你的眼神一样无法抗拒!

我从第一次吃到椰子起,
就像第一眼看到你,
沉迷的无法自拔,
那感觉无法形容,却又无比美妙

#浓于 #椰子 #蛋糕 #香甜 #慕斯 #椰子慕斯水果蛋糕
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