20秒学会巧克力熔岩蛋糕

熔岩巧克力蛋糕（法语：fondant au chocolat ，意为“融化的巧克力”），美国别名小蛋糕，香港别名心太软，是一道法式甜点，即外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕，通常旁附一球香草冰激凌。

用料  

20秒学会巧克力熔岩蛋糕的做法  

1. 1.常温鸡蛋和糖搅拌均匀至糖融化
   2.将低粉加入1搅拌均匀
   3.将巧克力和黄油隔水融化（40℃时使用）
   4.将3慢慢加入2中搅拌均匀
   5.将4装入裱花袋中，挤入纸杯中八到九分满
   6.烤箱230/230℃烤10分钟出炉
   7.趁热脱模切开
   8.大功告成，可以开动了。悄悄告诉你冷了，他就不流动了。