料理馆 > 烘焙食品 > 蛋糕
导航

8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕

来源:料理馆 3.2W 次
8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图

咸蛋黄星人应该很喜欢吧
咸蛋黄的咸香搭配白砂糖的甜
混在一起,口味特别满足😁

用料  

咸蛋黄 5个
玉米油 65克
水/牛奶 70/75克
鸡蛋 5个
低粉 95克
肉松适量
黑芝麻适量
75克

8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法  

  1. 1.玉米油➕牛奶混匀乳化

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 乳化好的

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 2.乳化好的液体➕低粉混匀

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 混匀好以后的面糊

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 3:分离鸡蛋,蛋黄磕进面粉糊里,蛋白磕进干净的容器里分好鸡蛋就可以预热烤箱啦,180度预热

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 4:混匀蛋黄与面粉糊,混匀好以后加入之前过筛好的咸蛋黄混匀

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 混匀好的蛋黄糊

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 5.蛋白➕糖打发至小尖钩状态

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 打发好的蛋白霜

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 6.取二分之一蛋白霜于蛋黄糊混匀,翻拌的手法,混匀好全部倒入剩余的蛋白霜里继续混匀

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 7:混匀好以后倒入适量肉松稍微混匀,我还放了黑芝麻会更香,倒入模具然后表面再撒上一层肉松

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 7:烤箱中下层,175度39分左右。

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第13张

  13. ⭐️有发戚风蛋糕视频教程,需要可以翻阅

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 😋

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 😋

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第16张
  16. 😋

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第17张
  17. 😋

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第18张
  18. 😋

    8寸咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第19张
#咸蛋 #肉松 #戚风 #蛋糕
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读