你好，K记蛋挞君☀️【蛋黄版】

超级超级爱吃KFC的葡式蛋挞
童年中的记忆
浓郁的蛋奶香
今天跟着小Kun一起动手来还原记忆中的味道

此版本为15个蛋挞君的量

微博：Miss小Kun

用料  

你好，K记蛋挞君☀️【蛋黄版】的做法  

1. 蛋挞液准备，糖的用量根据自己口味调节
   🌟小Kun的方子奶味已经很重了，如果重口味，可以炼乳替换5克糖

2. 蛋黄➕牛奶🥛➕动物性淡奶油➕糖，混合
   静置15分钟

3. 挞皮是买的现成的，很方便
   🌟从冰箱拿出来一定要充分化冻，不然烤制的时候会影响挞皮起酥效果❗️

4. 用勺子🥄将挞液倒入挞皮8分🈵️

5. 烤箱预热200度，根据自己烤箱脾气调节

6. 烤箱200度，烤制20分钟
   上色程度请用肉眼👀观察哦

7. 烤好的K记蛋挞君☀️是不是很诱人呢？
   浓浓的奶香，快来试试吧！

小贴士

一定要用蛋黄！蛋黄！蛋黄！
为了美味绝对不可退让用全蛋！！

分离的蛋白可以用来做蛋白糖
菜谱第一篇☝🏻就是蛋白糖方子哦😉