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葡式蛋挞~超级好吃

来源:料理馆 1.8W 次
葡式蛋挞~超级好吃的做法步骤图

这是我试过比较合适的配方
给自己留个记录,方便查找
配方来自“点心铺子”
混合液我是根据自己的节奏进行了调整
糖份感觉刚好
不喜甜的可减糖
🌹🌹🌹🌹🌹🌹

用料  

淡奶油 220克
牛奶 160克
白糖 55克
蛋黄 5个
炼乳 15克

葡式蛋挞~超级好吃的做法  

  1. 牛奶+白糖,将糖融化后放凉。

  2. 加入炼乳,使其充分混合。

  3. 加入蛋黄,充分混合后,加入淡奶油。

  4. 将混合液过筛。

  5. 烤箱预热后,200度左右,中层,烤制20分钟左右(具体根据自己烤箱温度进行调整)

    葡式蛋挞~超级好吃的做法步骤图 第2张
#葡式 #好吃 #蛋挞
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