买了一大包西兰花,头痛啊~千万种西兰花可做,偏偏觉得不够显摆;有时间咱要做个能显摆又好吃的,本来以为不会太好吃~所以木有照下全过程。
用料
鸡小胸 | 3条 |
西兰花 | 1大把 |
蘑菇 | 5朵 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 80毫升 |
黑胡椒 | 若干 |
芝士 | 若干 |
哎哟喂!好吃的西兰花蛋挞的做法
热锅冷油炒鸡肉,少许盐和黑胡椒
滑入蘑菇一起翻炒,鸡肉泛白后拌入蒸好的西兰花
拌炒,尝味即可, 待用
分散放入磨具盘,最好把鸡肉放底下容易拿起
我的模具是不粘材质,怕粘的话涂一层油在表面啦!调制鸡蛋和牛奶加一点酱油掉鲜,倒入装西兰花鸡肉的磨具
撒入芝士碎,烤箱预热180摄氏度
15-18分钟,可以看到周边脱离,待凉以后就可以拿出来了
小贴士
吃的时候微波炉转一下更好吃
脱模的时候有个戚风脱模棒会很有帮助
蘸酱可以用老干妈或者番茄酱,真的好好吃