鲷鱼烧，松饼，玩转松饼机/人气伴手礼/在家自煮亲子宅烘焙

难易度
初级
准备时间
10m
总时间
30m
份量
20個

用料  

鲷鱼烧，松饼，玩转松饼机/人气伴手礼/在家自煮亲子宅烘焙的做法  

1. 1 主鍋內放入奶油，以2分/60℃/速度1融化。
   
   2 將低筋麪粉、泡打粉、糖、鮮奶和雞蛋放入主鍋，以30秒/速度3-5漸速混合。
   
   3 將面糊取出靜置15-20分鐘，或放置冰箱熟成一晚。
   
   4 將網魚燒烤盤放入鬆餅機後，預熱3分
   鐘。利用湯勺或擠花袋，將面糊倒入鲷魚燒烤盤內至一半的高度，放入喜愛的馅料，再將面糊淋在馅料上至包覆住馅料即可。將鬆餅機設定5分鐘將鲷魚燒烤至表面均於上色。以耐熱材質的筷子或砂膠料理夾小心的將觸魚燒取出。立即享用或放置網架上待涼後冷凍保存。

2. 本食譜係由美善品廚藝課程講師邱于芳提供。
   烤觸魚燒前將麪糊靜置或熟成有助於觸魚燒均匀上色。
   沒有烤完的類糊可放冷藏保存3天。做好的網魚燒可以密封後冷凍保存，食用前請先完全退冰後放入180℃的烤箱內復熱2-3分鐘即可享用。
   可依個人喜好自由放入喜愛的網魚燒館料，例如：花生醬、各式果醬、巧克力抹醬..等等，或參考Cookidoo°內紅豆奶油館或卡士達銘食譜。

小贴士

营养价值
每20個
热量
8993.4 kJ / 2125.5 kcal蛋白质
45.4 g
碳水化合物
312.9g
脂肪
80.2g
饱和脂肪
788.7g
膳食纤维
5.9g
241.2 mg