用料
低粉 | 40克 |
鸡蛋 | 1个(60克) |
泡打粉 | 1.5克 |
玉米油 | 30克 |
糖 | 30克 |
青柠汁+皮 | 少许 |
香草精 | 几滴 |
青柠玛德琳的做法
鸡蛋、糖→油「香草精、柠檬汁」混合均匀
粉类过筛拌入鸡蛋糊
面糊冷藏2小时
模具抹黄油撒面粉「再抖掉多余面粉」做防粘处理
170度 中层 15分钟
用料
低粉 | 40克 |
鸡蛋 | 1个(60克) |
泡打粉 | 1.5克 |
玉米油 | 30克 |
糖 | 30克 |
青柠汁+皮 | 少许 |
香草精 | 几滴 |
青柠玛德琳的做法
鸡蛋、糖→油「香草精、柠檬汁」混合均匀
粉类过筛拌入鸡蛋糊
面糊冷藏2小时
模具抹黄油撒面粉「再抖掉多余面粉」做防粘处理
170度 中层 15分钟