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脏脏蛋挞(北鼎烤箱)

来源:料理馆 3.26W 次
脏脏蛋挞(北鼎烤箱)的做法步骤图

特殊疫情时期,需要甜食来治愈压抑的情绪~
脏脏蛋挞,看起来脏脏的,却特别好吃,真的是幸福的味道!
不开心的时候吃上一口甜,什么烦恼都没有了。你们也一起试试吧~

用料  

蛋挞皮 6个
鸡蛋 1个
牛奶 55克
淡奶油 55克
细砂糖 15克
法芙娜66%巧克力币 60克
淡奶油(巧克力酱) 30克
可可粉 适量

脏脏蛋挞(北鼎烤箱)的做法  

  1. 蛋挞皮放在烤盘上;

    脏脏蛋挞(北鼎烤箱)的做法步骤图 第2张
  2. 将鸡蛋、牛奶、淡奶油、细砂糖一起混合搅拌均匀后过滤,再静置半小时;

    脏脏蛋挞(北鼎烤箱)的做法步骤图 第3张
  3. 将其中30克巧克力切碎,放在蛋挞皮里;

    脏脏蛋挞(北鼎烤箱)的做法步骤图 第4张
  4. 再将蛋挞液倒入蛋挞皮中(8分满);

    脏脏蛋挞(北鼎烤箱)的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱上火200度,下火220度,烤20分钟;

    脏脏蛋挞(北鼎烤箱)的做法步骤图 第6张
  6. 20分钟烤完以后,将上火转到220度再烤5分钟;

    脏脏蛋挞(北鼎烤箱)的做法步骤图 第7张
  7. 具体温度时间根据自家烤箱调整,但只要看到蛋挞表面出现焦斑即可;

    脏脏蛋挞(北鼎烤箱)的做法步骤图 第8张
  8. 烤蛋挞的时间,将剩余的30克巧克力和30克奶油隔水融化搅拌成巧克力酱;

    脏脏蛋挞(北鼎烤箱)的做法步骤图 第9张
  9. 蛋挞烤好后,淋上巧克力酱,再撒一些可可粉就可以啦。

    脏脏蛋挞(北鼎烤箱)的做法步骤图 第10张
  10. 吃完满嘴脏呼呼,甜滋滋的不想擦嘴巴😋

    脏脏蛋挞(北鼎烤箱)的做法步骤图 第11张
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