特殊疫情时期,需要甜食来治愈压抑的情绪~
脏脏蛋挞,看起来脏脏的,却特别好吃,真的是幸福的味道!
不开心的时候吃上一口甜,什么烦恼都没有了。你们也一起试试吧~
用料
蛋挞皮 | 6个 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 55克 |
淡奶油 | 55克 |
细砂糖 | 15克 |
法芙娜66%巧克力币 | 60克 |
淡奶油(巧克力酱) | 30克 |
可可粉 | 适量 |
脏脏蛋挞(北鼎烤箱)的做法
蛋挞皮放在烤盘上;
将鸡蛋、牛奶、淡奶油、细砂糖一起混合搅拌均匀后过滤,再静置半小时;
将其中30克巧克力切碎,放在蛋挞皮里;
再将蛋挞液倒入蛋挞皮中(8分满);
烤箱上火200度,下火220度,烤20分钟;
20分钟烤完以后,将上火转到220度再烤5分钟;
具体温度时间根据自家烤箱调整,但只要看到蛋挞表面出现焦斑即可;
烤蛋挞的时间,将剩余的30克巧克力和30克奶油隔水融化搅拌成巧克力酱;
蛋挞烤好后,淋上巧克力酱,再撒一些可可粉就可以啦。
吃完满嘴脏呼呼,甜滋滋的不想擦嘴巴😋