用料
低筋面粉 | 250克 |
泡打粉 | 15克 |
黄油 | 90克 |
糖 | 10克 |
牛奶 | 170克 |
柠檬汁 | 10克 |
美式比司吉的做法
面粉、泡打粉、黄油、糖混合搅拌
混合到粗粒状
牛奶➕柠檬汁搅拌均匀静置5分钟
加入牛奶柠檬液(留一点刷表面),搅拌成粗糙面团
折成三折,重复三次
模具压出造型
放入烤盘
刷上剩余牛奶柠檬液
烤箱220度15分钟
小贴士
看到有方子用45克黄油,也可以用等量椰子油替换黄油,下次试试
用料
低筋面粉 | 250克 |
泡打粉 | 15克 |
黄油 | 90克 |
糖 | 10克 |
牛奶 | 170克 |
柠檬汁 | 10克 |
美式比司吉的做法
面粉、泡打粉、黄油、糖混合搅拌
混合到粗粒状
牛奶➕柠檬汁搅拌均匀静置5分钟
加入牛奶柠檬液(留一点刷表面),搅拌成粗糙面团
折成三折,重复三次
模具压出造型
放入烤盘
刷上剩余牛奶柠檬液
烤箱220度15分钟
小贴士
看到有方子用45克黄油,也可以用等量椰子油替换黄油,下次试试