又是一个#在家闲来无事篇#,原本只是想烤一个比司吉biscuit,烤好之后发现没有了肉汁酱gravy,比司吉都有点黯然失色了,所以就又做了浓香的肉汁酱。很简单 大家都可以试一试。
用料
猪肉馅 | 2 tbsp |
面粉 | 2 tbsp |
黄油 | 1 tbsp |
牛奶 | 1 1/2 cup |
百里香 | 1/8 tsp |
迷迭香 | 1/8 tsp |
比司吉biscuit肉酱汁的做法
锅烧热放入黄油,待黄油融化,加入肉馅
肉馅一定要细腻,可以在搅拌机中,搅拌一下。
肉炒到变白后,加入面粉,炒一分钟,待面粉呈淡黄色, 倒入牛奶
待面粉呈淡黄色,倒入牛奶。然后再把干香料加进去,煮至浓稠。关火,再加入一些现磨的黑胡椒。
猪肉汁酱陪着比司吉饼,真的是好吃到爆。
小贴士
加入面粉后火一定不要太大 ,防止面炒糊了。这个只是gravy酱汁的制作方法,肉可以根据自己的爱好换成牛肉和鸡肉。