椰香味巨浓的椰蓉面包

开了两个椰青为了不浪费椰肉，

于是自制了粗糙的椰浆来代替面包里面的水，

面包意外的香，非常好吃～

用料  

椰香味巨浓的椰蓉面包的做法  

1. 把老面的材料全部混合揉成团，放冰箱一晚。
   
   大约可以做250g，
   可以分五个团子。
   
   没用完的老面放冷冻，
   放一个月没问题。

2. 两颗椰青的肉：牛奶，2 : 1
   
   打稀碎，用买的椰浆也行

3. 把面团材料全部加入面包机，
   搅成面团发酵一两个小时，
   面团按压不会回缩就行。
   
   因为我的面粉吸水性比较一般，
   
   大家可以根据自己的面粉吸水量，
   
   增减面粉量。

4. 做椰蓉馅
   
   黄油微波炉40s融化
   加入椰蓉、奶粉、糖、鸡蛋
   
   如果鸡蛋大黄油就少加一点，
   鸡蛋小黄油多加一些

5. 面团大约68g 一个
   
   馅料根据分了几个面团才平均分

6. 把馅包入面团，擀成椭圆扁平，
   
   上下对折一下，左右对折一下，
   
   然后中间切一刀不要切断，
   
   把内馅翻出来，就是爱心了
   
   （对不起忘记拍步骤了🥹）

7. 放烤箱发酵两倍大

8. 拿出来刷蛋液

9. 165度  20分钟
   
   

10. 出炉啦，好香～