软绵绵大米吐司

家里有些剩米饭 于是打算换种方式处理掉 这款吐司出炉后有十分浓郁的米香❤

用料  

软绵绵大米吐司的做法  

1. 剩米饭加牛奶和糖放入料理机中打匀 不要太浓稠（可适当再加水或牛奶进去）

2. 将米浆倒入面包机 再加入除油外剩余材料 开启揉面程序

3. 搅拌成絮状面团后加入植物油 继续揉面

4. 揉出光滑手套膜后 室温发酵至两倍大 手指戳洞不回缩

5. 放在面板上轻拍排气 醒发15分钟后 分成三等份 揉圆擀平

6. 卷好后放入吐司盒 进行二次发酵（营造湿度环境）

7. 烤箱220度预热 发酵至九分满后入烤箱 上下火220度25分钟（视具体情况而定）

8. 出炉 趁热脱模