用料
高筋面粉 | 450克 |
水 | 200克 |
白糖 | 110克 |
鲜酵母 | 16克 |
淡奶油 | 50克 |
盐 | 6克 |
黄油 | 40克 |
贝壳小面包的做法
糖和水混合加热溶化后,冷冻到有些许冰渣,除了黄油,所有材料揉到手膜,加黄油。此方可做24个,温度上180下190,10分钟
用料
高筋面粉 | 450克 |
水 | 200克 |
白糖 | 110克 |
鲜酵母 | 16克 |
淡奶油 | 50克 |
盐 | 6克 |
黄油 | 40克 |
贝壳小面包的做法
糖和水混合加热溶化后,冷冻到有些许冰渣,除了黄油,所有材料揉到手膜,加黄油。此方可做24个,温度上180下190,10分钟