【步骤图】「滋润
【步骤图】无糖低
【步骤图】早餐可
【步骤图】香喷喷
鲜嫩多汁的烤羊肉
简单好吃：现泡什锦
巴斯克蛋糕吐司，你
😉🤩消耗干巴橙子
香辣小龙虾意面的
开了一盒奶酪，因不能久放想着要赶紧消灭掉，明天早餐整奶酪包可好，今晚吃完晚饭赶紧把面包体烤出来…
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 全脂奶粉 | 50克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 水 | 90克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 耐高糖酵母 | 2.5克 |
| 老面 | 60克 |
| 盐 | 3克 |
| 无盐黄油 | 30克 |
花环面包的做法
把除黄油外的所有材料都倒入面包机桶
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第2张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第2张")
揉面程序20分钟
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第3张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第3张")
黄油切小块室温软化
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第4张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第4张")
加入黄油继续揉面程序30分钟
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第5张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第5张")
滚圆装密封盒密封发酵，室温27度
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第6张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第6张")
发到原来面团的2倍大左右，手沾粉截面团不回缩不塌陷
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第7张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第7张")
把面团分刮成六等份
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第8张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第8张")
8寸戚风模刷上软化好的黄油
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第9张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第9张")
把面团滚圆依次摆进模具里面
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第10张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第10张")
利用烤箱进行二次发酵，下面放一盆热水
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第11张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第11张")
发酵到原来的2倍大左右
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第12张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第12张")
把加了水的蛋黄液调匀
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第13张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第13张")
刷上一层蛋液
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第14张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第14张")
180度预热好的烤箱烤25分钟
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第15张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第15张")
拉丝
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第16张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第16张")
组织细腻漂亮
![花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第17张]( "花环面包的做法步骤图，花环面包怎么做好吃 第17张")
小贴士
1.不同季节不同品牌的面粉吸水性会有所差异，放水时可以预留15克左右视状态加入，面团状态是像捏耳垂一样柔软。
2.烘烤时面包表面上色后可以加盖锡纸防止面包上色过深。
