一直喜欢爱美的家的橙香老面包,烤好的面包橙香味扑鼻而来,让你欲罢不能,一个100克的大面包瞬间消灭掉了😂😂😂今天我把所有的液体都换成了橙汁,面包也变成橙色的了😜😜😜橙味更浓了😎😎😎,这个面包的黄油量很大,表面我就不刷黄油了,用水怡加凉开水调匀,面包出炉后刷一遍一样美美的🤓🤓🤓
用料
酵头:高粉 | 150克 |
低粉 | 65克 |
砂糖 | 17克 |
橙汁 | 165克 |
燕子酵母 | 4克 |
主面团:高粉 | 150克 |
低粉 | 65克 |
细砂糖 | 67克 |
盐 | 5克 |
橙汁橙皮 | 80克 |
奶粉 | 17克 |
黄油 | 50克 |
表面装饰:水怡 | 适量 |
冷开水 | 适量 |
橙香老面包的做法