花篮芝士香肠面包

用料  

花篮芝士香肠面包的做法  

1. 除黄油外所有原料称在一起搅匀 ，打到9成面筋，加黄油最后拌匀至面筋完全扩展 。自然醒发30分钟后分割，面团排气搓圆，再放在冷藏里盖保鲜膜放置15分钟后整型，面团擀成长方形包火腿肠切成9到10个。下面4个四边5到6个放在涂油模具里面，湿度80温度30，醒发至1.5倍大小。里面挤放香肠、西红柿、西兰花、芝士、番茄酱和色拉酱，上火210下火190烤15分钟左右。