采用了蕾蕾的一次发酵做法,混搭的吐司。
用料
高筋粉 | 100克(老面) |
酵母 | 3ml(老面) |
水 | 100克(老面) |
高筋粉 | 150克 |
可可粉 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜 | 40克 |
奶粉 | 20克 |
水 | 25克 |
酵母 | 2ml |
葡萄干 | 40克 |
核桃仁 | 40克 |
橙皮 | 2个迷你橙子刮皮 |
盐 | 2ml |
无油无糖的可可杂果蜂蜜吐司(一次发酵)的做法
采用了蕾蕾的一次发酵做法,混搭的吐司。
用料
高筋粉 | 100克(老面) |
酵母 | 3ml(老面) |
水 | 100克(老面) |
高筋粉 | 150克 |
可可粉 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜 | 40克 |
奶粉 | 20克 |
水 | 25克 |
酵母 | 2ml |
葡萄干 | 40克 |
核桃仁 | 40克 |
橙皮 | 2个迷你橙子刮皮 |
盐 | 2ml |
无油无糖的可可杂果蜂蜜吐司(一次发酵)的做法