不需要手套膜的蒜香面包
用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
糖 | 15克 |
鸡蛋 | 1只 |
水 | 145ML |
玉米油 | 20克 |
蒜料 | |
大蒜 | 一只 |
香葱 | 15G |
黄油 | 40克 |
盐 | 3克 |
生抽 | 5克 |
蒜香🌼面包的做法
先把面粉,酵母,盐,糖,鸡蛋,水混合搅拌均匀成絮状,再加油,然后搅拌均匀,醒面15分钟
拿出来揉好,再发酵一个小时,然后开始炒蒜料
发酵好后分成4⃣️个圆团,再压扁,一层面饼一层蒜料,如此类推,然后再二次发酵30分钟。再刷上蛋液,焗炉175度20分钟。
不需要手套膜的蒜香面包
用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
糖 | 15克 |
鸡蛋 | 1只 |
水 | 145ML |
玉米油 | 20克 |
蒜料 | |
大蒜 | 一只 |
香葱 | 15G |
黄油 | 40克 |
盐 | 3克 |
生抽 | 5克 |
蒜香🌼面包的做法
先把面粉,酵母,盐,糖,鸡蛋,水混合搅拌均匀成絮状,再加油,然后搅拌均匀,醒面15分钟
拿出来揉好,再发酵一个小时,然后开始炒蒜料
发酵好后分成4⃣️个圆团,再压扁,一层面饼一层蒜料,如此类推,然后再二次发酵30分钟。再刷上蛋液,焗炉175度20分钟。