【步骤图】牛牛的
【步骤图】营养开
【步骤图】爆发力
麻辣豆腐粉条包子
简单好吃：风味牛肉
【步骤图】嗦一碗
【步骤图】202206
【步骤图】芒果百
简单好吃：葱香煎饼
用料
| 高筋面粉 | 170克 |
| 黑全麦粉 | 80克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 20克 |
| 鲜酵母 | 8克 |
| 全蛋液 | 1个（约50g） |
| 牛奶 | 约125克 |
| （牛奶和蛋液共 | 175克） |
| 黄油 | 20克 |
醇熟全麦吐司的做法
除黄油外其他材料揉至粗膜
加黄油揉出手套膜
套袋子系紧，冰箱冷藏发酵10-12h（最好），24h也可以
擀卷整形两次
⚠️模具抹油
33度发酵1h八分满，200度预热，上160，下170度风炉30min
| 高筋面粉 | 170克 |
| 黑全麦粉 | 80克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 20克 |
| 鲜酵母 | 8克 |
| 全蛋液 | 1个（约50g） |
| 牛奶 | 约125克 |
| （牛奶和蛋液共 | 175克） |
| 黄油 | 20克 |
除黄油外其他材料揉至粗膜
加黄油揉出手套膜
套袋子系紧，冰箱冷藏发酵10-12h（最好），24h也可以
擀卷整形两次
⚠️模具抹油
33度发酵1h八分满，200度预热，上160，下170度风炉30min
