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无添加低糖少盐软面包

来源:料理馆 1.36W 次
无添加低糖少盐软面包的做法步骤图

自从学了烘焙,便爱上了它

用料  

125克
高筋面粉 250克
奶粉 15-20克
30克
3克
酵母 3-5克
鸡蛋 0.5和面
黄油 18克
鸡蛋 少许刷面包表层
芝麻 少许

无添加低糖少盐软面包的做法  

  1. 水、鸡蛋、奶粉、高筋面粉、糖、盐、酵母依次放入面包机中和面,和好后再醒面10分钟

    无添加低糖少盐软面包的做法步骤图 第2张
  2. 分成39g/个

    无添加低糖少盐软面包的做法步骤图 第3张
  3. 团成这个圆形,放入烤箱醒面45分钟以上

    无添加低糖少盐软面包的做法步骤图 第4张
  4. 发成2倍大取出

    无添加低糖少盐软面包的做法步骤图 第5张
  5. 表层涂蛋液,撒上黑芝麻

    无添加低糖少盐软面包的做法步骤图 第6张
  6. 预热烤箱后放入,195度15分钟出锅(5分钟时最好盖锡纸,以防颜色烤太深)

    无添加低糖少盐软面包的做法步骤图 第7张
  7. 土司,活好面后发面45分钟后整形,再发面15分钟,180度预热好后烤35分钟,出炉

    无添加低糖少盐软面包的做法步骤图 第8张
#少盐 #低糖 #面包
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