口感偏干一些,奶香味浓郁,形状适合孩子拿着吃
用料
高筋面粉 | 210克 |
低筋面粉 | 30克 |
奶粉 | 30克 |
水 | 115克 |
蛋液 | 25克 |
细砂糖 | 41克 |
盐 | 2.7克 |
酵母 | 4.5克 |
黄油 | 27克 |
小奶棍面包的做法
发酵后,揉成8个长棍,再二次发酵,最后175度16分钟。
口感偏干一些,奶香味浓郁,形状适合孩子拿着吃
用料
高筋面粉 | 210克 |
低筋面粉 | 30克 |
奶粉 | 30克 |
水 | 115克 |
蛋液 | 25克 |
细砂糖 | 41克 |
盐 | 2.7克 |
酵母 | 4.5克 |
黄油 | 27克 |
小奶棍面包的做法
发酵后,揉成8个长棍,再二次发酵,最后175度16分钟。