二合一披萨

最上层芝士火候掌握不好，没有融化完美，下次放烤箱下层试试。

用料  

二合一披萨的做法  

1. 面饼用料放揉面机四十分钟。期间把西红柿用刀划开皮，放水里煮，至软烂皮轻松剥开，碾成泥。

2. 面团松松的扣保鲜膜，放烤箱发酵20分钟至面团两倍大。烤箱里放小杯热水。

3. 揉面期间炒披萨酱：洋葱蒜渣放油锅炒出香味，放入肉馅，炒散。泛白后放入番茄泥，可再放点番茄酱和沙司。放糖盐调味。备用。

4. 面团拿出来，擀成面饼放八寸盘里。叉子扎眼儿。期间把面团上放的蔬菜玉米粒培根等放烤箱烤着以烘干去水。

5. 面饼放好，撒一层肉酱，一层芝士碎，放上蔬菜玉米粒培根等等，再撒一层芝士碎。

6. 入烤箱上下170度，20分钟。期间适当减上层温度，避免芝士烤焦。