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芋泥血糯米肉松三明治(附芋泥血糯米馅料做法)

来源:料理馆 1.29W 次
芋泥血糯米肉松三明治(附芋泥血糯米馅料做法)的做法步骤图

芋泥香浓,紫米软糯,肉松咸鲜,全麦纯粹,面包脆热。

用料  

面包
芋头
肉松
血糯米
黑米

芋泥血糯米肉松三明治(附芋泥血糯米馅料做法)的做法  

  1. 首先荔浦芋头熟。紫薯(可无)蒸熟,比例3:1。破壁机加牛奶(酌量)加紫薯打,再加一半的芋头,打细腻。

  2. 有点厚重的细腻芋泥可以直接使用了。

    喜欢颗粒感的,剩下的芋头加入不粘锅,芋泥也加进去,加牛奶,小火,捣碎芋头,和之前打好的芋泥一起搅拌

    选择性加糖/炼乳

  3. 血糯米黑米,3比1 为了软糯血糯米 ,颜色好看加黑米上点色。 煮好之后好看的。可以用紫米。(因为没有所以没用)

    出锅小半碗米,2勺子糖

    提前泡米 ,加比煮多的水煮,这个我也不清楚放多少,可以少量多次慢慢尝试。


    我没有提前泡 也可以,多煮会。

    这个比例煮出来的正合适我的胃口,微软但是不软烂。喜欢软糯的多加糯米和水。

  4. 我买的曼可顿全麦高纤吐司,超市有。

    烤箱170°8分钟 。期间翻面一次。

  5. 铺上紫米芋泥,肉松,另一面再抹一面芋泥。保鲜膜包起。

  6. 如果是现做的芋泥和紫米,直接吃就好。

    有点凉的话可以烤箱再x分钟

    我是前一天做的馅料,包好后直接吃发现味道一般,于是烤箱7分钟左右期间反面一次。。


    芋泥微热,紫米香糯

#肉松 #糯米 #附芋 #泥血 #芋泥
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