血糯米馅饼

做了两盘，各200克面粉的量，一盘中加入了菠菜汁，变成了翠绿翠绿的馅饼。

用料  

血糯米馅饼的做法  

1. 血糯米浸泡2小时，电饭煲做饭模式烧熟，加入白糖。放入冰箱冷藏。

2. 面团软一点比较好，稍微揉一下就行。发酵至原来的两倍大。

3. 分成八个小剂子，杆成圆形，放入糯米团。

4. 收口，尽量压扁一点，（后期面团会发酵大起来）表面洒上水，撒上白芝麻。

5. 白色的一盘。

6. 烤盘抹油，上下火180，18分钟左右即可。