低糖油奶酥（包子、面包夹馅）（黑芝麻/椰香芋泥/奶黄/红薯）

用料  

低糖油奶酥（包子、面包夹馅）（黑芝麻/椰香芋泥/奶黄/红薯）的做法  

1. 黑芝麻奶酥：熟黑芝麻打成粉，和赤藓糖醇混匀。再加入椰子油混匀。再缓慢倒入15克左右水搅拌成膏状。

2. 倒入15克奶粉充分混匀。冷藏备用即可。冷藏后会变硬，取用更容易。

3. 椰香芋泥奶酥：芋泥粉和饮用水1:6混合，静置一会儿再搅拌使充分吸水。加入一滴食用紫色素。

4. 加入椰子面粉、奶粉、赤藓糖醇，搅拌均匀后加入融化的椰子油，再搅拌均匀。可以适当添加水或者椰子面粉/奶粉来调节稠度。
   
   如果没有椰子面粉，可以增加芋泥粉和奶粉的量。
   

5. 红薯奶酥：60克蒸熟的蜜薯，压成泥，拌入10克奶粉。

6. 奶黄馅：100克温水溶化10克奶粉，加鸡蛋、赤藓糖醇、玉米淀粉、玉米粉、香草精搅拌均匀，不粘锅小火煮至浓稠（不停搅拌）的膏状，冷却一会儿后加入15克奶粉混匀冷藏。
   可以做奶黄包，馅和包子具体做法看这里：

7. 用芋泥奶酥做的碱水面包。方法戳：

8. 做碱水。

9. 芝麻碱水很满意～