糖豆妈妈芝麻千层饼

南方人嫁去了北方，老公喜欢面食，学着做做

用料  

糖豆妈妈芝麻千层饼的做法  

1. 适量面粉加少许盐和发酵粉

2. 加水和少许油，水要一点一点的加

3. 用筷子搅成絮状，有少许干面粉了就差不多，不能太稀

4. 揉成团，只要把面絮和成一团就盖盖子醒10分钟

5. 另一个盆子加面皮三分之二的面粉，加适量油

6. 用筷子搅拌

7. 成这样的程度就可以了。要有干面粉，不然太油，捏着沙沙的

8. 把干面都揉进去就可以了

9. 醒好的面皮揉光滑，醒的时间就会把水分都吸进面里这样好揉不费劲，还好揉成三光。再发一个小时左右把面发开就好了

10. 小葱切碎加盐鸡精搅拌均匀

11. 面团分成平均份数

12. 每份分成小剂子，油面也分成小块

13. 把油面包进面皮里，按扁，擀成舌头状

14. 卷起来再擀开

15. 葱花抹匀再卷起来

16. 整成饼状再抹蛋液按进芝麻，抖一下把多余的芝麻抖掉。加蛋液是芝麻烤好了不会掉。都做好了放进烤箱180度上下火20分钟

17. 外皮酥脆的芝麻千层就做好了